Contreras, A. y G. Hernández. 2008.
¡Qué bien huele, mejor sabrá!
La organización de productores del proyecto Biocafé
.
Instituto de Ecología, A.C.
140 páginas.
ISBN: 970-709-113-4.

 

Contenido

Portada

1. Introducción

2. Antecedentes

3. Biocafé: el estudio de la biodiversidad y la participación de los productores

4. La clasificación agroecológica de las fincas de Biocafé

5. Descripción y clasificación de las fincas

6. Consideraciones finales

7. Bibliografía